Рецепт свиных ребрышек на барбекю по Гордону Рамзи. Для приготовления понадобятся свиные ребрышки, томатная паста, лук, чеснок, перец, гвоздика, чили, морская соль и черный перец. Для глазури нужны темная патока, лук, мед, вустерский соус, томатная паста, английская горчица, уксус и соус тобаско. Ребрышки варятся в томатной пасте с приправами, затем обжариваются на барбекю с глазурью. Подходит для приготовления на барбекю или гриле. Рекомендуется подавать с салатом колслоу.