Корочка румяная, мясо нежное и сочное, аромат по всей кухне - в босторге все! В статье представлен рецепт рульки в соевом маринаде с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Для приготовления блюда необходимы свинная рулька, чеснок, соевый соус, оливковое масло, розмарин, смесь перцев и соль. Рульку необходимо хорошо промыть, замочить в соляном растворе, сделать маринад, выдавить в него чеснок, вынуть рульку из раствора соли, нарезать чеснок тонкими пластинками и вложить под кожу рульки и в надрезы, замариновать рульку в пакете для запекания, запекать в духовке при 200 градусах около 1,5-2 часов, разрезать пакет и отправить в духовку еще на полчаса для корочки. Мясо можно полить выделившимся мясным соком и подавать с овощами.
# Рецепт
Рецепт свиных ребрышек на барбекю по Гордону Рамзи. Для приготовления понадобятся свиные ребрышки, томатная паста, лук, чеснок, перец, гвоздика, чили, морская соль и черный перец. Для глазури нужны темная патока, лук, мед, вустерский соус, томатная паста, английская горчица, уксус и соус тобаско. Ребрышки варятся в томатной пасте с приправами, затем обжариваются на барбекю с глазурью. Подходит для приготовления на барбекю или гриле. Рекомендуется подавать с салатом колслоу.
Рецепт приготовления свиных отбивных в маринаде из лайма, перца чили, петрушки, чеснока, имбиря и оливкового масла. Отбивные маринуются в полученном маринаде, затем обжариваются на сковороде и запекаются в духовке. Вкусный и необычный способ приготовления свинины.