Корочка румяная, мясо нежное и сочное, аромат по всей кухне - в босторге все! В статье представлен рецепт рульки в соевом маринаде с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Для приготовления блюда необходимы свинная рулька, чеснок, соевый соус, оливковое масло, розмарин, смесь перцев и соль. Рульку необходимо хорошо промыть, замочить в соляном растворе, сделать маринад, выдавить в него чеснок, вынуть рульку из раствора соли, нарезать чеснок тонкими пластинками и вложить под кожу рульки и в надрезы, замариновать рульку в пакете для запекания, запекать в духовке при 200 градусах около 1,5-2 часов, разрезать пакет и отправить в духовку еще на полчаса для корочки. Мясо можно полить выделившимся мясным соком и подавать с овощами.